soy protein isolated ดีไหม ต่างจาก soy protein concentrate ยังไง ก่อนที่จะไปหาคำตอบเราอยากให้ทุกคนมาทำความรู้จักกับโปรตีนถั่วเหลืองให้มากขึ้น โปรตีน สารอาหารที่ร่างกายต้องการ แหล่งอาหารที่มีโปรตีนอาจมีมากมายแต่ถั่วเหลือง คือ ทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจ โปรตีนถั่วเหลือเป็นโปรตีนจากพืช ไม่มีไขมันและไม่มีคอเลสเตอรอลเหมือนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ แถมยังมีกรดอะมิโนจำเป็นมากมาย โปรตีนถั่วเหลืองแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ ได้แก่
1. soy protein concentrate
soy protein concentrate คือ โปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้น เกิดจากการนำถั่วเหลืองมานึ่งและนำไปบดจนละเอียด จากนั้นนำมากรองแยกกากและน้ำออก จนได้โปรตีนจากถั่วเหลือง ที่มีความเข้มข้นมากถึง 70 เปอร์เซ็นต์ หากต้องการทำเป็นผง ต้องนำไปผ่านกระบวนการอบแห้ง เพื่อดึงเอาน้ำออกให้เหลือความชื้นน้อยที่สุด โปรตีนถั่วเหลืองประเภทนี้ เรามักพบเห็นในรูปแบบของเครื่องดื่มโปรตีนสูง
2. soy protein isolated
soy protein isolated หรือ ไอโซเลทโปรตีน ปัจจุบันโปรตีนถั่วเหลืองประเภทนี้ได้รับความนิยมสูงมากๆ โปรตีนถั่วเหลืองที่ไม่ผ่านการตัดแต่งพันธุ์กรรมใดๆ ทั้งสิ้น ซึ่งจะได้รับการสกัดเอากากใยและไขมันออกไป เหลือไว้เพียงโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูงมากถึง 90 เปอร์เซ็นต์ เมื่อร่างกายได้รับแล้วจะสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว ไอโซเลตโปรตีนคือทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ แต่ไม่ค่อยมีเวลา ปัจจุบันมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไอโซเลตโปรตีนแบบผง ชม ดื่มมากมายหลายยี่ห้อ soy protein isolated ดีไหม บอกเลยว่าดีมากๆ เพราะมีโปรตีนสูงกว่าโปรตีนถั่วเหลืองประเภทแรก
โปรตีนถั่วเหลือง มีส่วนช่วยลดน้ำหนัก ดื่มแล้วอิ่มนาน ไม่ทานจุกจิก แถมยังช่วยลดการสะสมของไขมันส่วนเกิน กระตุ้นระบบเผาผลาญ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ลดการอักเสบของกล้ามเนื้อ บำรุงกระดูก ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งทั้งในผู้ชายและผู้หญิง นอกจากนั้นโปรตีนจากถั่วเหลืองยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยงามเปล่งปลั่งด้วย เรียกว่ามีประโยชน์มากมายจริงๆ ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมโปรตีนจากถั่วเหลืองถึงได้รับความนิยมสูง
สำหรับคนที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว ไม่แนะนำให้ทานเวย์ โปรตีน เนื่องจากเวย์ โปรตีนมาจากนมวัว ควรหันมาทานโปรตีนจากถั่วเหลืองแทน ยิ่งเป็น soy protein isolated หรือไอโซเลตโปรตีนยิ่งดีเพราะมีโปรตีนที่เข้มข้นมากถึง 90 เปอร์เซ็นต์ ร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว ดีมากๆ คนที่ทานเจหรือทานมังสวิรัติวิ สามารถรับประทานได้เลย
soy protein isolated ดีไหม แตกต่างจากโปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้นหรือแตกต่างจาก soy protein concentrate ยังไง ทั้งหมดนี้คือคำตอบ เชื่อว่าหลายคนคงหายสงสัยแล้ว โปรตีนถั่วเหลืองประโยชน์มากมาย ทางเลือกใหม่เพื่อคนรักสุขภาพ ที่ไม่ค่อยมีเวลา หาซื้อโปรตีนถั่วเหลืองในรูปแบบผง ชม ดื่มได้ง่ายๆ มีหลายยี่ห้อที่จำหน่าย